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“广东连锁业已经达到全省社会商品零售总额的40％，接近广东‘十一五’规划给连锁业定的目标！”广东省连锁经营协会会长孙雄语调中却无半点满足之意，他说，技术、业态、经营服务水平是衡量广东连锁业发展的标准，但目前只有业态上广东与世界基本接轨，在技术、经营服务水平上还有差距，这些如何进一步提高？
专卖店好过大卖场
“专业店、专卖店是广东连锁业重头戏！”孙雄介绍说，广东的特色就是“专业部队”，广东的专业店、专卖店可以说“无所不有、无处不在”，涉及电器、药品、服装等诸多行业。
如广东的加油站90％以上是连锁加盟店，服装销售也有将近90％采取连锁专卖店的形式。
“广东的‘中域电讯’，在全国有3200个连锁机构，遍布长三角、珠三角；‘丽声’音响，连锁网点覆盖全国所有县级以上城市，还出口到菲律宾；‘以纯’服饰，在全国有2400家连锁店。”孙雄一口气道出许多广东名品的专卖店。虽然名气上不如大型连锁超市，但在行业内部这些“专业部队”已经赫赫有名。
本土专业店不敌国际大超市
国际大超市、大采购商的确是中国企业通向利润宝藏的捷径，但孙雄认为专业店、专卖店更有助于广东制造业树立自身品牌形象。
国际化大超市优势明显，网点遍布全球，采购四海同步，市场容量远大于国内，然而大超市大卖场拼的是价格，沃尔玛成名的利器就是“低价”，令人咋舌的低价固然可以引诱无数人打开钱包，但也会被戴上“便宜货”的帽子。
过低的价格更使得中国商品四面“受敌”。比如Zippo公司的打火机在沃尔玛的单个售价为20-30美元，最便宜的也要10多美元，而中国打火机的出厂价平均不到1美元。中国优质低廉的劳动力成本给他人实惠，却让自己陷入贸易摩擦的困境。
“开专卖店，广东还要多向意大利取经！”孙雄说，意大利的时装、皮包可以卖到上万元一件，国内的品牌服饰还只能在千元以下徘徊，这背后体现的是品牌的文化价值，专卖店就是价值传递链条上的重要一节。
孙雄说，“如何做好专卖店，中博会上好好学！”
吃透“肥田”再吃“瘦田”
广东有“消费品基地”、“制造业中心”之称，由此也催生出产品集散地和物流中心。孙雄说，广东是一块零售业“肥田”，而广东零售业的战略定位应该先吃透这块“肥田”，再瞄准其他“瘦田”。
如何“耕作”好这块“肥田”，孙雄用了一个精妙的比喻——“不下跳棋下围棋”。以工厂为核心，靠近产地，做成产销一体化格局。比如丽声音响的工厂在番禺，以纯的工厂在东莞。即使品牌扩张也不忘同步扩张，如“中域”收购地区通信品牌店化为己有，同时也和一些手机厂合作生产某些型号手机。广东丰沃的制造业土壤尤其适合专卖店、专业店生存，而专业店、专卖店也成为养育广东品牌的温床。
同时专卖店也渗透进入大型超市中，如中域电讯在家乐福中设立店中店。店中店不仅有力借助了大型超市的巨大人流、信息流，同时也是宣传企业的一块金字招牌。
孙雄指出，目前广东商业零售组织模型正在发生变化。传统“一楼小商铺、二楼小仓库、三楼小住户”的模式逐渐退出历史舞台，新型专卖连锁已经成为技术、品牌、服务的催化剂，促使企业快速推向市场，覆盖市场，投资回报行为更加简单，产品质量标准更加统一。
说到“吃透”广东市场，孙雄透露，广东正在兴起建镇一级别的购物中心，集餐饮、电影、休闲、购物为一体，是面积在4万－5万平米的立体型物业，这将打造镇一级新的商业亮点。
据悉，这种新的购物中心将遍及珠三角县级城市、全省地级市、县城的购物中心，取代传统商业中心。一场围棋的“落子”行动已经悄悄开始。
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